Bolo cavado guloseima

INGREDIENTES 3 ovos inteiros 1/2 xícara de (chá) óleo 1 xícara de (chá) açúcar 1 xícara de (chá) de chocolate em pó 1 xícara de (chá) de leite 2 xícaras de (chá) farinha de trigo 1 colher de (sopa) fermento em pó Recheio: 2 latas de leite condensado cozidos por 45 minutos 1 cumbuca de morangos limpos e inteiros Calda/cobertura: 1/2 xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de açúcar PREPARO: Ferva o leite com o chocolate e reserve Bata os ingredientes no liquidificador e alterne a farinha de trigo e a mistura do leite fervido com o chocolate em pó Desligue o liquidificador e coloque o fermento em pó Misture delicadamente Leve ao forno pré-aquecido, em forma untada, de furo central (tipo pudim) por aproximadamente 45 minutos, depende de cada forno Após assada e fria, desenforme o bolo sobre um prato plano Com ajuda de uma faca de ponta, escave o bolo, contornando todo o anel central Reserve uns pedaços da massa Umedeça levemente a massa Coloque metade do doce de leite condensado Encaixe os morangos, em pé, lado à lado, preenchendo todo o espaço escavado Complemente com o restante do doce de leite condensado Com os pedacinhos de massa reservados, remende o bolo, fechando a abertura totalmente Cubra com a calda e enfeite à gosto Para fazer a calda, leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até borbulhar Desligue o fogo, deixe amornar e empregue Informaçães Adicionais Dicas: para utilizar o leite condensado cozido, espere esfriar completamente a lata para abrí-la. Isso é muito importante para evitar acidentes com queimaduras. Seque bem os morangos antes de colocar dentro do bolo, para evitar excesso de umidade e comprometer o resultado. Aproveite e idéia e varie seus recheios, aproveitando o que tem à mão. Termos Pesquisados:

Costelinha de Porco a Mineira

INGREDIENTES 3 kg costela de porco Marinada 100 ml de vinagre branco 1 colher (sopa) de açúcar Sal a gosto Suco de 2 limões 1 colher (sopa) de alho picado 3 colheres (sopa) de cebola picada 50 ml de óleo de canola 1 colher (sopa) de glutamato monossódico 8 folhas de louro 200 ml de leite 4 litros de água aquecida com sal MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador, separando a folha de louro. Coloque a mistura nas costelas e deixe por mais ou menos 2 horas. Cozinhe com água aquecida, por cerca de 2 horas e 30 minutos. Leve para grelhar na chapa ou na brasa, sempre passando o molho barbecue com um pincel. Sirva com milho verde doce e batatas assadas. Recheio da batata assada: manteiga, cream cheese ou requeijão cremoso, queijo cheddar, bacon frito, cebolinha picada.